Erbe spontanee di interesse alimentare

Corso gratuito di formazione teorico-pratico di 40 ore

Data:

25 marzo 2025

Argomenti

Descrizione

Il corso intende fornire una base culturale sull’utilizzazione alimentare delle specie spontanee, attraverso un’ampia informazione sulle modalità di raccolta e riconoscimento delle diverse specie di interesse alimentare derivanti dalla tradizione popolare, accompagnati dalla conoscenza delle problematiche storico-economiche, dietetiche, farmacologiche, culinarie e ambientali, correlate alla loro utilizzazione

Allegati

ERBEspontanee2 (2.37 MB)

A cura di

Area Demografica - U.R.P.

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Pagina aggiornata il 25/03/2025